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Fanny, stagiaire bergère


Artouste, Ossau

Un été en estive dans la vallée d’Ossau, Pyrénées. De juin à septembre, les brebis de Stéphane sont en pâturages en haute montagne, pour donner au fromage de la vallée d’Ossau toute sa saveur. En estive, le berger vit au rythme de ses brebis, traite, fabrication du fromage sur place dans une fromagerie moderne prévue spécialement à cet effet, pâturage, soins des brebis, traite à nouveau… Fanny est venue en stage, apprendre le métier, comme de plus en plus de jeunes de la vallée ou d’ailleurs. Les contacts avec le reste du monde sont assez restreints, mais le téléphone passe dans quelques endroits bien ciblés, et la vieille 4x4 arrive jusqu’au lieu de pâturage, ce qui est bien pratique pour les courses. Le métier reprend, mais jusqu’à quand ? Les bergers s’inquiètent de la réintroduction de l’ours et des conditions sanitaires de plus en plus drastiques.


 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107352

Remonte-pentes en été de la station Artouste, en face du pic du midi d'Ossau.

France - 22/07/2007

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107472

Paysage de montagne, près d'Artouste.

France - 23/07/2007

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107338

Brebis attendant la traite

France - 21/07/2007

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107371

Fanny, bergère stagiaire, écoute Madé, la bergère, lui expliquer comment faire le fromage de brebis.

France - 22/07/2007

autorisation orale

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107353

Traite des brebis.

France - 22/07/2007

autorisation orale

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0109995

Fanny et Stéphane en train de poser un plâtre à une brebis dont la patte est cassée.

France - 19/08/2007

autorisation orale

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0109994

Brebis à la patte cassée avec un nouveau plâtre.

France - 19/08/2007

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0109696

Fanny en train de repeindre une partie des murs de la fromagerie avant l'arrivée des touristes (vistes à la ferme).

France - 12/08/2007

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107351

Intérieur de la cabane d'un berger dans la vallée d'Ossau.

France - 22/07/2007

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107372

Brebis au repos dans le parc de nuit, en estive.

France - 22/07/2007

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107512

Madé, bergère, explique le métier à Fanny, stagiaire bergère.

France - 23/07/2007

autorisation orale

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0109997

Fanny en train de traire une brebis.

France - 19/08/2007

autorisation orale

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0109708

Pots à lait en train de sécher dans une fromagerie de haute montagne.

France - 13/08/2007

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0109714

Fromage de brebis en cours de fabrication (ici juste au démoulage) dans une fromagerie de haute montagne dans les pyrénées.

France - 13/08/2007

autorisation orale

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107370

Pots à lait en train de sécher dans une fromagerie installée en haute montagne (vallée d'Ossau).

France - 22/07/2007

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107345

Chienne patou suivant le troupeau de brebis dans la vallée d'Ossau.

France - 22/07/2007

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107571

Stéphane et Fanny soignent une brebis qui a le sabot ensanglanté et plein d'asticots.

France - 24/07/2007

autorisation orale

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107553

Montagnes d'Ossau.

France - 23/07/2007

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107554

Fanny et Madé, bergères profitant du seul endroit avec du réseau pour téléphoner.

France - 23/07/2007

autorisation orale

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107349

Fanny, bergère stagiaire, face à la traite de ses premières brebis.

France - 22/07/2007

autorisation orale

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0109996

Madé, bergère, en train d'observer la stagiaire, Fanny, qui trait les brebis.

France - 19/08/2007

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107555

Stéphane, berger, mettant un plâtre à une brebis qui a la patte cassée.

France - 23/07/2007

autorisation orale

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0109716

Pots à lait pleins dans la jeep du berger.

France - 13/08/2007

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0109695

Fanny en train de laver les pots à lait dans une fromagerie en haute montagne des Pyrénées.

France - 12/08/2007

autorisation orale

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107551

Tuyaux d'arrosage dans la fromagerie attenante à la cabane du berger.

France - 23/07/2007

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107489

La marmite dans le coin cuisine de la cabane. Les planches arrachées serviront pour le feu.

France - 23/07/2007

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107347

Fromage de brebis de la vallée d'Ossau fait en haute montagne encore en train d'égoutter.

France - 22/07/2007

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107354

Troupeau de brebis en estive dans la vallée d'Ossau.

France - 22/07/2007

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0107490

Madé, bergère et Fanny, stagiaire.

France - 23/07/2007

 

Juliette Guillemot / Picturetank GULJ0109773

Fanny, stagiaire bergère, profitant d'un col de montagne où les communications passent pour téléphoner.

France - 13/08/2007

autorisation orale



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